Le client ne se souvient pas d'une prestation, il se souvient d'une expérience. Trop d'entreprises confondent encore motivation et compétence, et envoient leurs équipes au front sans leur donner les bons réflexes.

Ce pôle regroupe des formateurs spécialisés sur deux volets. Le volet Commerce couvre les thèmes suivants : Commerce, Marketing, Vente et négociation, Prospection et Service et relation client. Le volet C.R.T.H. (Café, Restaurant, Tourisme, Hôtellerie) couvre : Accueil et réception, Service en salle et bar, Cuisine et hygiène alimentaire, Tourisme et accueil des visiteurs et Pilotage, revenue management et e-réputation.

Ici, on ne fait pas dans la technique de vente récitée par cœur, ni dans la théorie hôtelière. On travaille la posture, l'écoute client, la capacité à transformer un contact en relation durable, que ce soit sur un point de vente, au téléphone, derrière un écran ou en plein coup de feu. On forme en situation, au rythme du service : l'accueil qui donne le ton dès la première minute, la vente additionnelle qui ne force pas la main, la réclamation gérée sans perdre le client, et la réponse à un avis négatif qui transforme un client déçu en ambassadeur.

Que vous ayez besoin de former une équipe commerciale à la prospection, de structurer votre stratégie marketing, de hisser l'accueil de votre hôtel ou de votre restaurant au niveau de vos ambitions, de mettre votre cuisine en conformité avec l'hygiène alimentaire, ou de mieux piloter vos prix et votre réputation en ligne, ce pôle a le bon formateur pour vous.